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レシピID :891520
スープダイエット①酸辣湯風豚肉のスープ
夏に刺激的なすっぱ辛いお野菜たっぷりスープ。
材料 （ ４人分 ）
水
５００から６００ｃｃ
味覇
小匙２杯強
人参
３分の１本
しいたけ
２枚
もやし
５分の１袋
たけのこ
３ｃｍぐらい
にら
５本ぐらい
ねぎ
２分の１本
卵
１個
★醤油
大匙１杯
★塩
少々
★胡椒
少々
★ラー油
小匙２分の１杯
豚肉（しゃぶしゃぶ用）
１００ｇ強
☆黒酢
大匙１から２杯
水溶き片栗粉
大匙２杯（片栗粉１：水２）
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1
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水を沸騰させて味覇をとかします。
千切りにきった野菜をいれて煮込みます。
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2
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野菜が柔らかくなったら★の調味料をいれます。
豚肉を一口大にきって
いれてでてきた灰汁をとります。
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3
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水溶き片栗粉をいれて
とろみをつけたら
溶き卵をいれてかきまぜ、最後に黒酢をいれて一煮立ちしたら
出来上がりです。