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レシピID :891552
タイグリーンカレー
グリーンペーストとココナッツミルクで作る、タイのグリーンカレー。
材料 （ ２～３人分 ）
グリーンカレーペースト
１袋
ココナッツミルク缶
１缶
ナス
１本
ピーマン
３個
ニンジン
１／２本
タマネギ
１／２個
鶏モモ肉
２００ｇ
しめじ
１パック
砂糖
小さじ１
ナンプラー
適量
海老（あれば）
６尾
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1
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野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にサラダ油大さじ３を熱し、弱火でグリーンカレーペーストを香りが出るまで炒める。
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3
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鶏肉を入れて、表面が焼けるくらいまで炒める。そしてココナッツミルクを入れ、一煮立ちさせる。
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4
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野菜とナンプラー、砂糖を入れ。火が通れば完成！
コツ・ポイント
グリーンカレーペーストは焦がさないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
公開日：
09/08/19
グリーンカレーが食べたくて。
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