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冷凍パイシート de 簡単アップルパイ

レシピID:891852
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マックのホットアップルパイ大好き♪
自分でも焼いてみたかったので、作りました。
美味しかったので、覚書です。
ミル丸ママ ミル丸ママ

材料 （ 2人分 ）

冷凍パイシート 2枚
りんご 1個
グラニュー糖 ５０g
水 200cc
レモン汁 小さじ１
シナモン 適量
卵黄 適量
お好みのジャム 小さじ1.5

1

りんごは皮と芯をとり、12等分に切る。

2

グラニュー糖と水、レモン汁を鍋に入れ、沸騰したら、1．のりんごを入れ、落としぶたをして、中火で10分煮る。

3

りんごだけ鍋から取り出し、シナモンを振って、完全に冷めるまで置く。

4

冷凍パイシートを冷凍庫から出し、10分くらい置く。
フォークでピケしておく。

5

パイシート1枚の上に、３．のりんごを乗せ、ふちに卵黄を刷毛で塗る。
オーブンを210℃に余熱しておく。

6

上に乗せるもう１枚のパイシートには、１cm隔で切り目を入れ、５．にかぶせて、角をフォークで押し、閉じる。

7

６．の上全面に卵黄を塗る。
210℃に余熱したオーブンで８～９分、その後、190℃で７～８分焼く。

8

焼きあがったパイの上全面に、適量のぬるま湯で溶いたジャムを刷毛で塗る。
お皿に盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

りんごを煮る時、落としぶたを忘れずに。しないとクタクタに煮えてしまいます…。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/19
ケーキ教室でアップルパイを習ったけど、夏場にパイ生地を作るのは大変。なので、冷凍パイシートで簡単に♪

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