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レシピID :891944
鶏肉とピーマンのガーリック炒め
すごくお手軽なのに美味しい〜！材料も味付けもシンプルですが、にんにくと黒コショウでパンチの効いた味です。洗い物も少ない！
材料 （ 4 ）
鶏肉
２枚
ピーマン(ししとう)
１パック
にんにく
ふたかけ
塩
少々
粗びき黒コショウ
たっぷりめ
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1
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鶏肉(ピーマン)は一口大に切る。ししとうは爆発防止に包丁で穴を開ける。にんにくはすりおろす。
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2
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ビニール袋に鶏肉、にんにく、塩、黒胡椒を入れて揉む。(後で味を整えますが、この塩で大体の味が決まるので少々キツめに。)
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3
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フライパンに少々油(分量外)を熱し、鶏肉を皮目から焼いていく。こんがりして中まで火が通ったら味見をし、薄ければ塩を足す。
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4
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焼けた鶏肉を皿にとり、そのままのフライパンでピーマン(ししとう)を炒め、塩少々で調味する。
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5
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鶏肉とピーマン(ししとう)を合わせて皿に盛り、粗びき黒コショウをガリガリふったら完成！
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6
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2009.11.10ししとうよりもお手軽なピーマンにレシピ変更しました。
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