生ハムとブラックオリーブの冷製パスタ
レシピID:891945
暑い夏はサッパリして簡単に食べられる冷製パスタに限りますよね～★
材料 （ 2人分 ）
| カッペッリーニ | 180～200g |
| 生ハム | 5～6枚 |
| トマト | 1コ |
| ブラックオリーブ | 4～8粒 |
| オリーブオイル | 大2 |
| レモン果汁 | 大1 |
| 黒胡椒 | 適宜 |
| バジル | お好みで |
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1
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生ハム、トマト、ブラックオリーブをみじん切りにしてボウルに入れて、オリーブオイル、レモン、黒胡椒を混ぜておきます。
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2
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沸騰した鍋に塩を入れ、カッペリーニを表示時間より30秒～1分弱余分に茹で、すぐに冷水で冷やし、水気を切ります。
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3
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パスタを皿に盛り、【1】で和えた物を上から豪快にのせます♪バジルを飾って出来上がりです。
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4
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愛用のオリーブオイルです♪
O&COのバジル風味オリーブオイル★バジル風味満点で冷製パスタに、サラダにピッタリで～す♡
コツ・ポイント
生ハム、ブラックオリーブに塩気があるので、塩はパスタを茹でる時だけしか使用しません。
レモンのサッパリ感と程よい塩気のある素材の味で十分美味しく頂けますよ♪ちょっと大人向けかな?
レモンのサッパリ感と程よい塩気のある素材の味で十分美味しく頂けますよ♪ちょっと大人向けかな?
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/20
冷製パスタは手間をかけずにすぐに食べたいっ!!そのままで食べて美味しい物を混ぜただけで～す!!シンプルで暑い夏にピッタリ★
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