
お湯を沸かし、塩(分量外)を入れてマカロニを時間どおりゆでる。ゆで汁を大さじ2ほど取っておく。
マカロニをゆでている間に、ハム、たまねぎ、エリンギを切る。(たまねぎ・エリンギは薄切りにしました。)
マカロニがゆであがったらざるにあける。フライパンにシエロオリーブオイルを熱し、ハム、たまねぎ、エリンギをいためる。
火が通ってきたらマカロニを加える。そこにマカロニのゆで汁を入れて全体をなじませる。
ケチャップを入れて味付け。粉チーズを振りかけて全体を混ぜる。こしょうも同様に。
パセリをふってできあがり。
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