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レシピID :892111
簡単 白菜の漬物
白菜の浅漬けです。漬物用の容器は無くて大丈夫!!秘密のアイテムがあれば・・・
材料 （ 二人分 ）
白菜1/4の葉
2～3枚
塩
大さじ1
鷹のつめ、昆布
適量
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1
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白菜を1ｃｍ弱に切っておく。ボールに白菜を入れ塩を振りしんなりするまで混ぜる。
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2
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小さく切った昆布と鷹のつめを混ぜる。（ゆずの皮を入れてもおいしい）
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3
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＜秘密のアイテム登場＞
何のことは無いビニール袋に水を入れ重石の代わりにします。
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4
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混ぜた白菜の上に水入りビニール袋を乗せて2～3時間冷蔵庫に入れておけば白菜の水があがり、絞ってお皿にのせて召し上がれ。
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