* ミルキー・ココナッツ・マドレーヌ *
レシピID:892166
ココナッツ風味のマドレーヌ♪大好きな練乳も入れてみました！
材料 （ シェル型 約 8個 ）
| 卵（L） | 1個 |
| グラニュー糖 | 30g |
| 練乳 | 20g |
| バター | 50g |
| 薄力粉 | 60g |
| BP | 小さじ1/2 |
| ココナッツミルクパウダー | |
| 5g | |
| ココナッツファイン | 10g |
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1
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卵は室温に。薄力粉、BPを合わせて振るう。型に溶かしバターを塗り、粉を振って冷蔵庫で冷やす。
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2
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小鍋にバターを入れ、弱火にかけて溶かす。
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3
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ボウルに卵を溶き、グラニュー糖、練乳を加えて混ぜる。ココナッツミルクパウダーも加える。
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4
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粉類を振るい入れ、粉気がなくなるまでグルグル混ぜる。
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5
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溶かしバターを少しずつ加えてよく混ぜる。
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6
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ココナッツファイン（トッピング用に少し残して）を加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
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7
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生地を軽く混ぜて型に入れ、残りのココナッツファインをトッピングする。
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8
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180℃のオーブンで約15分焼く。オーブンからココナッツのいい香り♪
コツ・ポイント
ココナッツミルクパウダーが無い場合は省いてください。
焼成温度＆時間は様子を見て加減してね！
焼成温度＆時間は様子を見て加減してね！
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/20
夏っぽいお菓子が作りたくて、ココナッツ味のマドレーヌを焼きました♪
ココナッツミルクパウダー（パウンドやシフォンにも入れた♪）が残ってたし。
練乳入れたら美味しそうだなぁっと思って。。。
ココナッツミルクパウダー（パウンドやシフォンにも入れた♪）が残ってたし。
練乳入れたら美味しそうだなぁっと思って。。。
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