バターナッツかぼちゃの冷製スープ
レシピID:892202
レシピID：892188 の「バターナッツかぼちゃのペースト」を使って、簡単にスープづくりです。
材料 （ 2人分 ）
| レシピID：892188 のバターナッツかぼちゃのペースト | |
| カップ１．５ | |
| 水 | カップ１ |
| コンソメの素 | ４．５g |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| 牛乳 | １２０ｃｃ |
| 塩 | 適宜 |
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1
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かぼちゃのペースト、水、コンソメの素、ガーリックパウダーを鍋に入れて、加熱しながらかき混ぜる。
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2
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沸騰直前に牛乳を入れ、再び沸騰直前まで加熱し、塩で味を調える。
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3
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スープを冷やして、器に盛りつけます。
コツ・ポイント
冷やすと、スープの味が薄く感じるので、最後に少し濃いめの味付けにします。ホットのまま食べる場合は、最後に塩を入れてなくてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/20
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