グレープゼリーonパンナコッタ
レシピID :892231
ふるふるのパンナコッタにフルーツの香りたっぷりのゼリー♥幸せですぅ♪
材料 （ ３人分 ）
| ●グレープジュース（他のフルーツジュースでも） | |
| ６０ｃｃ | |
| ●ゼラチン | １ｇ |
| ○牛乳 | １８０ｃｃ |
| ○生クリーム | １２０ｃｃ |
| ○砂糖 | ２５ｇ |
| ○バニラエッセンス | 少々 |
| ○ゼラチン | ３ｇ |
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1
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ゼラチンを少量の水にふり入れ、ふやかしておく。
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2
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牛乳と生クリームに砂糖を入れて火にかけ温め（沸騰させない事）、ふやかしたゼラチン３ｇを溶かす。
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3
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２にバニラエッセンスを数滴入れ、器に入れて冷やし固める。
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4
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グレープジュースを温め、水でふやかしたゼラチン１ｇを溶かし、その後冷ましておく。
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5
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パンナコッタが完全に固まったら、４を静かに流し入れ、冷蔵庫で冷やして固める。
コツ・ポイント
ふるふるにするため、ギリギリのゼラチン量です。これ以上少なくすると固まらないので注意！
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/20
「トロピカーナ ホームメイドスタイル」モニターに当選したので。子供が大好きなパンナコッタにグレープの旨味がギュッと詰ったジュースで作ったゼリーをonしてみました～。
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