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レシピID :89245
ホームベーカリーのスイートパン
ホームベーカリーの取説にあったスイートパンをもっとやわらかくしてみました。
材料 （ 8-10個丸パン ）
強力粉
250ｇ
砂糖
25ｇ
ドライイースト
小さじ1
卵
中１個
スキムミルク
大さじ2
牛乳
95ｃｃ
塩
少々
バター
50ｇ
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1
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牛乳に、卵を入れよく混ぜる。
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2
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HBに、強力粉、砂糖、スキムミルク、塩を入れ、生地作りコースをONし、羽根が回っている状態で少しづつ（1）を入れてゆく。
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3
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しばらくして生地がまとまってきたら溶かして人肌まで冷ましたバターを数回に分けて生地に入れる。（この作業が終わったら生地作りコース終了までほったらかし）
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4
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生地が出来上がったら、10-12個に分割して濡れふきんをかけて１０分ベンチタイム。
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5
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丸く成型して、濡れ布巾をかけて３０-４０分最終発酵。
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6
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１８５度のオーブンで１３分焼く。
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7
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※普通にHBのオートで焼くときは焼き色がソフトなコースで焼いてください。
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