焦がし納豆とたくあんの冷やしうどん
レシピID:892719
香ばしく焦がした納豆と、ポリポリたくあんでいただく冷たいうどんです。
材料
| 冷凍うどん | １玉 |
| たくあん | ３ｃｍくらい |
| 納豆 | １パック |
| ごま油 | 大さじ１ |
| ねぎ（みじん切り） | 適宜 |
| 白ゴマ | 一つまみ |
| ☆大葉にんにく醤油ID：248794 | |
| 大さじ1/2 | |
| ☆ポン酢醤油 | 大さじ1/2 |
| ☆ごま油 | 小さじ１ |
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1
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フライパンにごま油を温め、みじん切りにしたたくあんと納豆を入れて、かき回しながら炒める。
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2
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納豆が糸を引かなくなってきたら納豆に添付のタレとカラシを加えて混ぜ、あまり動かさずに焦がすようにする。
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3
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火から降ろし冷ましておく。その間にうどんをゆで氷水にとって冷やす。☆を混ぜ合わせておく。
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4
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３のうどんの水気をきり器に盛り１をのせて、白ごまを指でひねるようにしてかけ、更にねぎをのせる。
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5
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召し上がるときに☆をかけ、全体を混ぜ合わせるようにしていただく。
コツ・ポイント
■ 好みで、柚子こしょう、ワサビ、練り辛子などをタレに加えてください。■うどんの代わりにご飯にも合いますよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
大根にもいいですね！W大根ですね・ありがとうございます。
うれしい！そんなに気に入ってもらえたなんて！ありがとう～♡
旦那様の一言、うれしいですね～。どうもありがとうございます♡
気に入ってもらえてうれしい♡早速のレポありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/21
冷蔵庫にたまたまあった材料で、夏休み中のランチ作り。
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