油も粉も使わない♪「牛肉の赤ワイン煮」
レシピID:892743
詳しくはhttp://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/20763825.htmlで！
材料 （ ２人分 ）
| 牛肉 | ２００～３００ｇ |
| じゃがいも | |
| １個（切って３分チン） | |
| 人参 | |
| １/２個（切って３分チン） | |
| 玉ねぎ | |
| １/２個（切って１分チン） | |
| ★赤ワイン | ５００ｃｃ |
| ★トマトソース | １００ｃｃ |
| ★牛乳 | １００ｃｃ |
| ★ビーフコンソメ | １キューブ |
| ★ウスターソース | 大さじ２～３ |
| ★バルサミコ酢 | 大さじ１ |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ★タイム＆ローリエ | あれば |
| ★野菜くず | |
| あれば（出し袋に入れて） | |
| ☆バター（入れなくてもＯＫ） | |
| ５～１０ｇ | |
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1
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★を沸騰させたら牛肉を入れてアク取りシートのせて中火で２０～３０分→弱火で１０分煮ます。
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2
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チンして下ごしらえした野菜達を入れて更に煮ます。
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3
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ＯＫなら仕上げにバターを入れて出来上がり♡
コツ・ポイント
味は煮詰め方によるので、様子を見ながらね！
野菜何でも入れちゃってＯＫです。
野菜何でも入れちゃってＯＫです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/21
簡単に本格的な味が楽しめます。油も粉も一切使わないんですよ♡
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