•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :892779

❤ゴーヤとツナのサラダ❤

❤ゴーヤとツナのサラダ❤
あまりゴーヤを食べてくれない子供もこれは食べてくれました☆(2009.9.11レシピ訂正しました。)

材料 ( 4人分 )

ゴーヤ
1本
ツナ缶(油をきったもの)
小1缶(80g)
小さじ1程度
★めんつゆ
大さじ1
★マヨネーズ
小さじ2
★すりごま
大さじ1
いりごま又は削り節(盛り付け用)
適量

1

ゴーヤはよく洗って中のわたをスプーンなどでキレイに取り除きます。そして2~3mmの薄さにカットします。

2

写真

①をボウルに入れ、塩をふりかけて全体にもみます。10分ほど置いて軽くしぼります。

3

鍋にお湯(分量外)を1ℓ沸かして、そこへ①を入れて30秒茹でます。それをザルにあげます。

4

ボウルに★印を入れて混ぜます。そこへツナと③を入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。冷やして召し上がってください^^

コツ・ポイント

※ゴーヤの苦味はわたをキレイに取り除き、塩もみ、そして熱湯に入れることで苦味がやわらぎます。
※削り節をひとつまみ混ぜるとより食べやすくなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/06

写真

ゴーヤの苦味にツナマヨが合いますね。子供もペロリでした。

ぷりんぱ

つくっていただけて嬉しいです^^ありがとうございました❤

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/21
安くて栄養たっぷりのゴーヤを美味しく食べたくて色んな食べ方を試しています^^

このレシピが登録されているカテゴリ