スイーツ屋さんのマドレーヌ
レシピID:892788
材料 （ マドレーヌ ５cm型8コ分 ）
| 卵 | ２コ |
| 薄力粉 | 90ｇ |
| バター | 80ｇ |
| 砂糖 | 70ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| ハチミツ | 大さじ2 |
| バニラエッセンス | 3～4滴 |
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1
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溶かしバターを作る。バターをレンジ弱（200w）で3分。
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるいにかける
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2
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ボウルに卵を割り泡だて器でほぐし砂糖を加えよく混ぜる
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3
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バニラエッセンス、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
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4
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溶かしバターを入れよく混ぜハチミツを加えよく混ぜる。ここで半日から一晩冷蔵庫で休ませる
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5
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型の7～8分目まで生地を流し180℃に予熱したオーブンで10～12分焼けば完成☆
コツ・ポイント
すぐに食べたいときは④で生地を休ませずに焼いてもＯＫです
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/21
スイーツ屋さんから教わったレシピです
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