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短時間でしみしみ✿大根とお揚げの煮物

短時間でしみしみ✿大根とお揚げの煮物の画像

Description

10分ちょいあればできちゃう大根の煮物です。
短時間でも中まで味がしみてておいしい一品です(*´∀｀*)

材料 （2人分）

大根
約6～10センチ
油揚げ
1枚
ごま油
小1
〇だし汁
300ｃｃ
〇砂糖
大1.5
〇酒
大1.5
〇しょうゆ
大2
ねぎ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は約1.5センチ幅に切り、隠し包丁をしたら湿らせたクッキングペーパーに包み、ラップをしてレンジで2分加熱する。

  2. 2

    裏返してまた2分加熱。油揚げは油抜きをし、1.5センチ幅に切っておく。

  3. 3

    ごま油を熱した鍋に1と2を入れ、〇の調味料をすべて入れて中火～弱火でコトコト煮る。

  4. 4

    ある程度水分が少なくなってきたら火を止めて器に盛り、ねぎを乗せる。

  5. 5

    写真

    厚揚げ・がんもどき・糸こんにゃく追加でアレンジ☆

  6. 6

    2013年1月1日
    【きょうのスピード献立】の「ぴったりの副菜」に選んでいただきました。ありがとうございます！

  7. 7

    2013年10月23日
    【スピード献立】に掲載★ありがとうございます！！

コツ・ポイント

レンジを使えばあっという間にしみしみ大根ができます！

このレシピの生い立ち

時間がない！けど、大根の煮物を作りたかったので。
レシピID : 892960 公開日 : 09/08/21 更新日 : 13/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (45人)
2023年2月9日
写真
mack♪♪♪
副菜に。お味染みてお揚げの旨味も大根に入って美味しい♡
#短時間で味しみる #時短アイデア #しみしみ大根 #お揚げ活用 #きちんと和食 #時間がない時に #忙しい日の一品に
2021年4月13日
写真
yuka119
糸こんにゃく追加のアレンジで作ってみました♡美味しかったです！
#大根の煮物
2019年3月10日
写真
mmameco
短時間で柔らか美味♡大根の煮物が得意料理と言える様になりました✿

何度もリピ嬉しすぎる〜♥︎得意料理だなんて素敵♡感激レポ感謝

2019年2月8日
写真
クックF4IZ84☆
もう３回目！早く出来て美味しいです♡

わぁ！3回も作ってくれてるなんて感激☆何度でも大歓迎よ♡感謝

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干芋くん
短時間でしみしみ✿大根とお揚げの煮物
by 干芋くん