トマトと茄子のさわやかパスタ
レシピID :893096
トマトのさわやかな酸味がきいた
ヘルシーパスタです。
ヘルシーパスタです。
材料 （ 一人分 ）
| パスタ | ８０ｇ |
| トマト | １つ |
| 茄子 | １本 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| ニンニクチップ | 数枚 |
| めんつゆ | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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トマトはサイコロ状に、茄子は半月切りにする。
パスタは表示通りに茹でる。
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2
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めて香りを付け、にんにくを取り出し、トマトと茄子を入れて炒める。
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3
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茹でたパスタをフライパンに入れ、絡めて、塩コショウとめんつゆで調味する。最後にニンニクを戻す。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/21
フレッシュトマトを使って、さわやか～な
パスタにしました。
野菜たっぷり採れちゃいます！！
パスタにしました。
野菜たっぷり採れちゃいます！！
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