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レシピID :893096

トマトと茄子のさわやかパスタ

トマトと茄子のさわやかパスタ
トマトのさわやかな酸味がきいた
ヘルシーパスタです。
ayumi_yuh ayumi_yuh

材料 （ 一人分 ）

パスタ
８０ｇ
トマト
１つ
茄子
１本
オリーブオイル
大さじ２
ニンニクチップ
数枚
めんつゆ
大さじ２
塩コショウ
少々

1

トマトはサイコロ状に、茄子は半月切りにする。
パスタは表示通りに茹でる。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めて香りを付け、にんにくを取り出し、トマトと茄子を入れて炒める。

3

茹でたパスタをフライパンに入れ、絡めて、塩コショウとめんつゆで調味する。最後にニンニクを戻す。

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/05/20

写真

トマトなのに和風な味付けが気に入りました(^O^)

ベキヲ

和風×トマト、おいしいのでお気に入りのレシピです。

09/09/02

写真

めんつゆ無くてだし醤油で。爽やか美味しい！！また作ります♪

フゥ助

だししょうゆも、さっぱりとおいしそうですね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/21
フレッシュトマトを使って、さわやか～な
パスタにしました。
野菜たっぷり採れちゃいます！！

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