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冬瓜のマヨなます♪

レシピID:893106
メイン画像
冬瓜の煮物に飽きたら作ってみてね!!
さっぱりしてて冷やして食べると美味しいです

材料 ( いっぱい )

冬瓜
400g(大根1/3本ぐらい)
にんじん 小1本
☆塩 小1/2
☆砂糖 大3
☆酢 大4
☆マヨネーズ 大1
☆白ゴマ 大1

1

冬瓜の皮をむき千切りにし、水にさらしておく
水にさらした方が生で食べた時の冬瓜のえぐみが少なくなるような気がします)

2

人参も千切りにする

3

冬瓜の水けを切り、塩を小1/2(分量外)を振り塩もみする
すぐに水分が出てくるので、軽く絞る

4

ボールに冬瓜、千切りにした人参、調味料を入れ、混ぜ合わせて完成☆

5

写真

2009.8.31本日のピックアップレシピに選ばれました。ありがとうございま~す♪๑→‿ฺ←๑

コツ・ポイント

マヨネーズが冬瓜の独特の臭みを消してくれます
ゴマはひねって加えると風味が引立ちます
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7(7人)

09/09/17

写真

冬瓜がこんなにお上品な一品になるなんて感激!!!

1428ちいすけママ

感激なんて!嬉しい♪ありがと~マヨたっぷりで美味しそう

09/09/15

写真

二度目の挑戦で!さっぱりおいしく頂きました(*^_^*)

写真 rakurakuda

気に入ってもらえたようで嬉しいなっ♪つくレポ感謝です☆

09/09/12

写真

サラダのようで美味しかったです

写真 成零雪丸

わぁ~色がきれい☆おいしそ~作ってくれてありがとう♪

09/09/02

写真

おいしかったです♪煮物に飽きてきていたのでうれしいレシピでした♪

写真 えいみぃ

気に入ってもらえて嬉しい♪真っ白冬瓜が眩しい≧∀≦ありがとう

09/09/02

写真

美味しかったです!冬瓜のなますなんて斬新!ありがとうございます♪

写真 caprico

素敵なレポに感謝♪たまにはこんな食べ方もありですよね!

09/08/31

写真

大根より◎!塩もみで冬瓜がツル②になってとっても美味しいです><

写真 くりーみぃー

そう!!ツル②なんだよねぇ♪作ってくれてありがとう☆

09/08/31

写真

ビッグアップで見て早速作りました♪サラダみたいでおいしく食べたよ

写真 ともこキッチン

嬉しい♪初レポです!!作ってくれてありがとね*→‿◕ฺฺ*

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/08/21
実家より冬瓜をもらったけど…
煮物にあんかけ、お味噌汁もそろそろ飽きてきた
サラダにしたら、あっという間になくなりましたv(^^

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