
| 小松菜 | 3株 |
| ■ (小松菜は束じゃありません!) | |
| 豚挽き肉 | 50〜100g |
| にんじん | 1/4本 |
| 青ネギ | 1/2本 |
| 卵 | 2個 |
| にんにく | 1かけ |
| 温かいごはん | 2杯分 |
| ウェイパー | 小さじ1.5〜 |
| 塩コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
野菜はすべてみじん切りにしておく。
フライパンに油を入れ、にんにくを炒める。香りがたってきたら、挽き肉を入れる。
ひき肉に火が通ったら、小松菜とにんじんも入れよく炒める。塩コショウ、ウェイパーで調味する。
3を一旦お皿に取り出す。同じフライパンに溶いた卵を流し入れ、すぐにごはんを入れ、卵と絡ませる。
4で取り出した具を戻し入れ、全体を混ぜるようにフライパンを揺すりながら炒める。
最後に青ネギを入れ、サッと炒めて出来上がり♪
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