10分でシーフードカレー
レシピID:893199
まろやかで美味しいです。
材料 （ おひとりさま×3皿分 ）
| 海老、ほたてなど | |
| えび10尾、ほたて5ヶ位 | |
| 玉ねぎ | 1ヶ |
| エリンギ | 1パック |
| ワイン | 半カップ |
| カレールゥ | 小箱半分 |
| ケチャップ、砂糖 | 大匙２ |
| 塩コショウ、ガラムマサラ | |
| 適量 | |
| ココナッツミルク | 1缶 |
| にんにく | ひとかけ |
| 油 | 大匙１ |
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1
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玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に並べ、上に海老、ほたてを乗せ、ワインをかけレンジで3分。玉ねぎ、魚介と煮汁を別々にする。
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2
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フライパンににんにく、油を入れ、火にかけて香りが立ったら、１の玉ねぎを炒め、エリンギも加える。
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3
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ココナツミルク缶を加えて温まったらケチャップを加え、カレールゥを溶かす。
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4
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煮汁も、魚介類を加え、ひと煮立ちさせたら、塩コショウして出来上がり。
コツ・ポイント
何もむつかしくありません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/21
いかにカンタンに出来るか？考えてみました。
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