«にゃんこ0号のレシピ (2品)
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ポリうま☆きゅうりと大根の明太子あえ

レシピID:893296
メイン画像
簡単でポリポリ食感の美味しい副菜です!
うちではあと一品に困ったらコレです(^~^)

材料 ( 小鉢で4~5人分ぐらい )

きゅうり 1本
大根 5cmぐらい
辛子明太子 1腹
サラダ油 大さじ1
醤油 小さじ1
2つまみ程度

1

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きゅうりと大根を千切りにします。(写真は倍量です)

2

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塩をかけ水を絞ります。

3

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両手でしっかり2~3回ぐらい絞って水を抜きます。

4

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別のボウルに辛子明太子の中身を出して、サラダ油・醤油を混ぜます。

5

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混ぜた調味料にきゅうりと大根をあえて完成です☆

コツ・ポイント

水をしっかりきることぐらいで、難しいコツはなく簡単にできると思います(^▽^)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/08/26

写真

いっぱいきゅうりがあって困っていたところでした☆美味しかったです

写真 りこたす

つくれぽ感謝(^人^)美味しく食べていただけてなによりです☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/08/24
母がスーパーに置いてあったレシピで、1回作ってやみつきに♪
調味料を好みに調節して我が家の味に☆
おかげでうちの定番副菜になりました(^o^)

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