ポリうま☆きゅうりと大根の明太子あえ
レシピID:893296
簡単でポリポリ食感の美味しい副菜です！
うちではあと一品に困ったらコレです(^～^)
うちではあと一品に困ったらコレです(^～^)
材料 （ 小鉢で４～５人分ぐらい ）
| きゅうり | １本 |
| 大根 | ５ｃｍぐらい |
| 辛子明太子 | １腹 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 塩 | ２つまみ程度 |
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1
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きゅうりと大根を千切りにします。(写真は倍量です)
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2
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塩をかけ水を絞ります。
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3
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両手でしっかり２～３回ぐらい絞って水を抜きます。
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4
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別のボウルに辛子明太子の中身を出して、サラダ油・醤油を混ぜます。
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5
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混ぜた調味料にきゅうりと大根をあえて完成です☆
コツ・ポイント
水をしっかりきることぐらいで、難しいコツはなく簡単にできると思います(^▽^)
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/24
母がスーパーに置いてあったレシピで、１回作ってやみつきに♪
調味料を好みに調節して我が家の味に☆
おかげでうちの定番副菜になりました(^o^)
調味料を好みに調節して我が家の味に☆
おかげでうちの定番副菜になりました(^o^)
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