∮かぼちゃとあずき♬♪カレー豆乳スープ∮

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Description

✿話題入り感謝です✿
南瓜とあずきのいとこ煮大好き♡
ならばスープにも(*´艸`*)
食べ応え抜群☆ボリュームスープ♪

材料 (5皿分~)

かぼちゃ
1/8個
あずき
1/2カップ
玉ねぎ
1/2個
1片
大匙1
◇水
1.5カップ
1.5カップ~
塩コショウ
適量
黒コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは2~3センチ角に切る。玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにする。生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に◆を熱し香りがたってきたら玉ねぎを入れ炒める。かぼちゃも加え軽く炒めたらカレー粉を入れて馴染ませる。

  3. 3

    全体に馴染んだらあずきと◇を入れ蓋をして強火にかけ圧がかかったら弱火にして20分程度。火を止め自然減圧させる。

  4. 4

    豆乳を加え煮立たせないように温める。塩コショウ等で味を調えたら完成♪

  5. 5

    写真

    <2011/10/01>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

豆乳の量はお好みで加減して下さい<ペコリ>
豆乳を入れたら分離しやすいので煮立たせないようにしてください<再ペコリ>
味付けはお好みで加減して下さい<再々ペコリ>

このレシピの生い立ち

実家で採れたかぼちゃとあずきをスープにしてたっぷり頂きます♬
レシピID : 893495 公開日 : 09/08/22 更新日 : 11/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (16人)
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とこきち
好きなもの大集合で凄美味♡カレー合いますね♪味見が止まらず満腹笑

掲載遅くなりごめんなさいとっても嬉しいつくれぽありがとう^^

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もぢゃもちゃ
美味しかったです!!

初めまして♬お試しとっても嬉です♡美味しく作ってくれて有難う

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しじみごはん
カレー風味でこうなるのね♪癖で回しちゃってごくごく頂きました~♪

しじみちゃん♬お試しとっても嬉しいです♡素敵なれぽ有難う^^

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shimaru
また今年の冬至もお世話になりました~♡体ポカ②で幸せ♪御馳走様☆

しまちゃんとっても嬉しい5れぽにねぎ感涙嬉れぽいつも有難う✿