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レシピID :893593
胸肉のやわらか下準備。
たった一手間で柔らか~く、塩のおかげで旨みが出て、お肉がしょっぱくなる事も無いので、お料理の味に響きません。
材料 （ １枚 ）
鶏肉
１枚
砂糖
小さじ１弱
塩(無くてもOK)
小さじ１弱
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1
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皮を剥いだ鶏肉に、砂糖、塩の順でもみこみます。
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2
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袋に入れて空気を抜き、冷蔵庫へ。
6時間~１日寝かせます。
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3
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軽く水洗いをして、キッチンペーパーで水気を拭き取ったらやわらか鶏肉のできあがりです☆
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4
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5
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手羽元でも☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(15人)
旦那さんに喜んでいただけて良かったです！ありがとうございます
ずっとだなんて感激です！！ありがとうございますー！！！
ありがとうございますー！！喜んで頂けて感激っ☆美味しくなーれ
私も手羽元でよくつくります＾＾ありがとうございました☆
簡単な下準備でいいですよね～＾＾ありがとうございます☆
10/03/05
優ryops
作っていただきありがとうございます＾＾ひと手間重要ですよね☆
ふわふわな触感に感動ですよね♪作って頂いてありがとうですっ☆
つくれぽありがとうですー＾＾お肉、すごく美味しそうっ♪♪
美味しそうな親子丼～♪試してもらえて感激！ありがとうですー☆
リピしてくれて嬉しいです＾＾♪レポありがとうございますー☆☆
レポありがとうございますっ★毎回使って頂けるなんて嬉しい～！
つくれぽありがとうございますっ！美味しく食べてもらって感謝♪
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コメント