ビールのお供に☆ゴーヤとウィンナー炒め

ビールのお供に☆ゴーヤとウィンナー炒めの画像

Description

炒め物なのでとっても簡単♪
苦めのゴーヤもまるまる1本食べれちゃいました!ビールやご飯も美味しくなるといいなぁ♪

材料 (たっぷり1人分~(2人でも))

1本
1/2袋
赤ピーマン(パプリカ)
3個
にんにく
1片
★粒マスタード
大さじ1と1/2
★マヨネーズ
大さじ1
★醤油
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、わたを取り出して、薄切りにします。もやしは水洗いしざるにあげます。にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    ウィンナーは斜め薄切り、パプリカがあれば食べやすいサイズに切ります。 ★の調味料を小さな器に全て混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを炒め、香りがたったら、ウィンナー→ゴーヤの順に炒めます。

  4. 4

    更にパプリカを炒め、最後にもやしを加えて、中央に★の調味料を加えてさっと大きく混ぜ合わせて火を止めてできあがり♪

コツ・ポイント

もやしはシャキっと感が残るよう余り熱を与えない為にすぐに調味料を加えてください。
味がたりなければ、醤油を足してみたり、塩・胡椒(分量外)で調節ください。

このレシピの生い立ち

ゴーヤとウィンナーの消費に☆調味料も、これまたあまりものの粒マスタードで♪
レシピID : 893648 公開日 : 09/08/22 更新日 : 09/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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赤毛のあんこ
パプリカなしだけど・・ビールにあってとっても美味しかったです♡

あんこさ~ん♪パプリカなしでも全然OK♪ビールと実践有難う♪

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はっちぱっち
もやし抜きゴーヤ増量♫ゴーヤの苦みとマスタードの辛味が大人の味❤

色鮮やか~^^ゴーヤ倍量でもいけましたか♪はっちさん有難う♪

初れぽ
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まぶたん
ウインナーの代わりにベーコンで!!ピリ辛が食欲そそるね♡旨~い♡

ベーコンでも作っていただけて凄く嬉しいです;∀;大感謝です♪