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レシピID :893807

米粉の抹茶&チョコチップケーキ(小麦粉不使用)

米粉の抹茶&チョコチップケーキ(小麦粉不使用)
抹茶風味の米粉生地に、チョコチップを混ぜ込みました。

材料 ( パウンド型小(0.5斤)1本 )

■製菓用米粉
80g
■アーモンドプードル
20g
■抹茶
5g
■ベーキングパウダー
小さじ1/2
ケーキ用マーガリン
80g
グラニュー糖
55g
卵(M)
2個
チョコチップ
50g

1

■の粉類をポリ袋に入れよく振り混ぜます。卵は常温に。レンジでマーガリンを溶けない程度に温めます。

2

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マーガリンを泡だて器でよく混ぜ、グラニュー糖を入れて更に混ぜます。

3

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卵を直接割り入れ、更によ~く混ぜます。

4

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粉類を入れて混ぜます。

5

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チョコチップを入れたら、ヘラで切るように混ぜます。

6

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型紙を敷いた型に入れ、中央にくぼみを作り180度のオーブンで約35分~40分焼きます。(500w使用)

7

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竹串等を刺して、焼けているか確認し、常温にて冷まします。

コツ・ポイント

■作った当日よりも後日以降の方が、しっとりして美味しいと思います。
■冷蔵庫で冷やしても美味しいです。(ガチガチには固まらず、気持ち“しっかりした食感”になります)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/12/14

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田舎から送ってもらった米粉で♪♪優しい味で美味しくできました☆

クッキングMAMAN

お試し頂けて嬉しいです!!つくれぽありがとう(*^-^*)

10/08/12

写真

板チョコを入れてみました!食べやすくておいしかったです♪

めぇぇこ☆

作って頂けてとても嬉しいです(*^-^*)つくれぽ感謝です❤

09/11/03

写真

ホロホロ・あっさりした感じで食べやすかった。抹茶はおいしいね!

りくごろう

あっさり食感楽しんで頂けましたか?つくれぽとても嬉しいです☆

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/24
小麦アレルギーの息子のために…

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