米粉の抹茶＆チョコチップケーキ（小麦粉不使用）
レシピID:893807
抹茶風味の米粉生地に、チョコチップを混ぜ込みました。
材料 （ パウンド型小（0.5斤）１本 ）
| ■製菓用米粉 | 80g |
| ■アーモンドプードル | |
| 20g | |
| ■抹茶 | 5g |
| ■ベーキングパウダー | |
| 小さじ１／２ | |
| ケーキ用マーガリン | 80g |
| グラニュー糖 | 55g |
| 卵（M） | ２個 |
| チョコチップ | 50g |
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1
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■の粉類をポリ袋に入れよく振り混ぜます。卵は常温に。レンジでマーガリンを溶けない程度に温めます。
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2
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マーガリンを泡だて器でよく混ぜ、グラニュー糖を入れて更に混ぜます。
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3
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卵を直接割り入れ、更によ～く混ぜます。
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4
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粉類を入れて混ぜます。
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5
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チョコチップを入れたら、ヘラで切るように混ぜます。
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6
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型紙を敷いた型に入れ、中央にくぼみを作り180度のオーブンで約35分～40分焼きます。（500w使用）
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7
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竹串等を刺して、焼けているか確認し、常温にて冷まします。
コツ・ポイント
■作った当日よりも後日以降の方が、しっとりして美味しいと思います。
■冷蔵庫で冷やしても美味しいです。（ガチガチには固まらず、気持ち“しっかりした食感”になります）
■冷蔵庫で冷やしても美味しいです。（ガチガチには固まらず、気持ち“しっかりした食感”になります）
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/24
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