ゴーヤ＆オニオン♡お浸し♡
レシピID:893974
朝ごはんのお供、お昼の小鉢、
夜ご飯や晩酌の箸休めにどうぞ♪
夜ご飯や晩酌の箸休めにどうぞ♪
材料 （ ２人分 ）
| ゴーヤ | １／２ |
| 玉ねぎ | １／４ |
| おかか | １パック（大２） |
| 梅干 | １個 |
| めんつゆ | 大２ |
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1
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ゴーヤはワタをよく取り薄切りにし、塩もみして水洗いする。
玉ねぎ（今回は紫玉ねぎを使いました。）も薄切りにする。
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2
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梅は種を取り除きたたいておく。
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3
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鍋に湯を沸かし、１のゴーヤ、玉ねぎを入れ１分茹でる。
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4
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ボールに茹で上がったゴーヤと玉ねぎ、
たたいた梅、おかか、めんつゆを入れ和える。
コツ・ポイント
食感を残すため、茹で時間を短くしてます。
ゴーヤの苦味が苦手な場合はより薄めに切ることを
おすすめします☆
ゴーヤの苦味が苦手な場合はより薄めに切ることを
おすすめします☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/22
ゴーヤがあまっていたので、
お浸しにしてみました。
お浸しにしてみました。
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