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(6品)
レシピID :893980
我が家の定番♪ひじきの煮物♪
定番のひじきの煮物ですが、豚バラ肉を加えて食べ応えＵＰ！
うちの子供たちが喜んでバクバク食べる一品です♪
うちの子供たちが喜んでバクバク食べる一品です♪
材料 （ 4人分 ）
ひじき
50グラム
豚バラ肉
100グラム
人参
1/2本
油揚げ
1枚
□ 油
大さじ1
□ 酒
大さじ2
■ だし汁（水と粉末だしでＯＫ）
1カップ
■ 砂糖
大さじ1
■ みりん
大さじ1
■ しょうゆ
大さじ３
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1
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ひじきはもどして水気をきる。油揚げは油ぬきをする。
材料をすべて食べやすい大きさに切る。
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2
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なべに油をひいて豚肉を炒める。色が変わったら酒をふる。
（こうすると肉の臭みがとれる…気がする^^；）
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3
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人参、油揚げ、ひじきをを加え炒めあわせて油を全体になじませる。
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4
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だし汁、砂糖、みりんを加え強火で煮て、煮たってきたら弱火にして5分ほど煮る。
-
5
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しょゆを加え、中火にして煮汁が少なくなるまで煮る。
（しょうゆが後だと甘みがしっかりと染みる…と思う^^；）
-
6
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盛りつけて完成♪
はじめまして！
先日はとうがんのつくれぽありがとうございました＾人＾
美味しそうな写真でよだれが・・・（＾＾；）
しかも２回目とゆーことで☆
すっごくうれしかったです！！
私も甘辛い味がスキです。
だってご飯にはもちろん、ビールにもいけちゃうから（笑）
また覗きにきてくださいね！
ではでは。ドラかおりでした☆