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レシピID :894157
するめいかのわた焼き
見ためはイマイチですが、簡単・手軽にできるお酒のおつまみ（＾＾）
ごはんにも合いますよ（＾＾）V
ごはんにも合いますよ（＾＾）V
材料 （ ２～３にん分 ）
するめいか（できれば刺身用）
２～３杯
にんにく
１片
醤油
適宜
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1
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いかのおなか？に人差し指と中指を入れて、わたを破らないように奥から引っぱりだし、塩をひとふりかけて臭みを抜きます。
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2
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身と足は食べやすい大きさに切る。 わたは洗って水気を取り、すみを外して薄皮に包丁を入れて中身を器に取り出しておきます。
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3
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フライパンを熱して、油を入れ、にんにくで香りをつけ、いかをサッと炒めます（炒めすぎると固くなるので）
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4
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わたを入れて火を通し、醤油を鍋肌から回しかけて味を整えれば出来上がり。
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5
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いかすみも少しくらい入れていいならわたと一緒にどうぞ。うちは一緒に入ってます。
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