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レシピID :894421
冬瓜＆夏野菜のサラダ
冬瓜の新しい食べ方！皮のきんぴらや実の保存方も載せました！！
材料 （ 一皿分 ）
冬瓜
100グラム
いんげん
10本
オクラ
4本
とうもろこし
3センチ位
青じそ
5枚
塩
少々
キユーピー テイスティシリーズ 柚子こしょう
お好きなだけ
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1
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冬瓜はワタを取って皮をむき 塩を振ってよくもみこみ4cm位の長さの拍子切り・インゲンは茹でて4cm位の長さに切る。
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2
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オクラは茹でて 輪切り・とうもろこしは茹でて実を芯から削り取る・青じそは千切り。
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3
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1.と2.を混ぜ合わせれば 出来上がり。
キユーピー テイスティシリーズ 柚子こしょう をたっぷりかけて召し上がれ。
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4
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冬瓜の皮は人参と拍子切りにしてきんぴらに。
少し濃い目の味付けにしたほうがおいしい。
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5
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残った冬瓜の実は食べやすい大きさに切り ジップロックに入れて 冷凍庫へ。
食べる時は冷凍のまま使います。
コメントありがとうございました
凄く嬉しかったです★｡､::｡.::･'ﾟ
私のキッチンはたいしたレシピもありませんが、もしよかったらこれからものぞいて下さいね❤(^_^)