ダックワーズ♪試作
レシピID:894434
卵白が余ったときのお菓子
材料 （ １６個分 ）
| 卵白 | １００グラム |
| グラニュー糖 | ２５グラム |
| アーモンドプードル | 75グラム |
| 小麦粉 | １０グラム |
| 粉糖 | ５０グラム |
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1
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小麦粉、アーモンドプードル、粉糖を合わせてふるっておく。
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2
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卵白にグラニュー糖を加え、固くあわ立てる。
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3
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手の泡だて器で粉をあわせる。
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4
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しぼり出し袋に入れ、鉄板にVの字に
しぼり出す。
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5
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表面に粉糖を２度ふるいかけ、１８０度で１０分、１７０度で５分焼く。
コツ・ポイント
焼き色、悪し。→次回１９０度１０分、１７０度５分で挑戦
この配合だと甘すぎる。
家族で食べるのだったら、もう少し粉糖を控えても良いかも、、
この配合だと甘すぎる。
家族で食べるのだったら、もう少し粉糖を控えても良いかも、、
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/23
卵白が余った時の美味しいお菓子
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