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レシピID :894478
ふわふわ☆おから入スフレ風チーズケーキ
ふわっふわです☆おからも入っていて、しかもノンオイルなので超ヘルシーです
材料
小麦粉
50g
ドライおから
30g
砂糖
60g
卵
4個
クリームチーズ
50g
牛乳
100cc
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1
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オーブンを160度に余熱
卵黄と卵白に分ておく
クリームチーズを常温にする。
小麦粉をふるう
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2
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クリームチーズと牛乳と砂糖半量をレンジで1分温めて完全に煮とかす
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3
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2を少し冷めたところに卵黄を入れて良く混ぜる
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4
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さらに小麦粉とドライおからをしっかり混ぜる。
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5
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卵白と残りの砂糖を入れてメレンゲを作る
艶が出て角が立つまで泡立てる
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6
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メレンゲを3回に分けて4に混ぜる
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7
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型に6を流しいれて160度のオーブンで50分焼く
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8
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出来上がったら型のまま空気を抜くために一度机に落す。
そのまま型のまましっかりと冷まして出来上がり
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