トマトと生ハムの冷製パスタ
レシピID:894531
おつまみ兼な冷製パスタです。
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | ２００g |
| トマト | １個 |
| にんにく | １かけ |
| 塩 | 適宜 |
| シエロオリーブオイル | |
| 大３ | |
| 生ハム | ８枚 |
| 貝割れ | １パック |
| クリームチーズ | ５０g |
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1
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トマトとクリームチーズは１cm程度の角切りに、にんにくはみじん切りにする。貝割れは根を落とす。
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2
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フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかける。
焦がさないよう、弱火でじっくり炒める。
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3
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２．にトマトを加えてざっと炒め合わせ、塩で味を整える。ボウルに取っておき、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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4
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パスタを茹で、氷水で冷やす。
３．と和えて皿に盛り付け、生ハムと貝割れを乗せる。クリームチーズを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくは弱火でゆっくりじっくり炒めること、トマトを加えたらすぐ火を止めること。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/23
生ハム＋クリームチーズ＋貝割れの組み合わせが大好きなのです。お酒すすみます＊＾＾＊
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