チキンのスパイシーサラダ
レシピID:894543
スパイシーなドレッシングでおかずにもなるサラダを作りました。
材料 （ ２人分 ）
| ●トリムネ肉 | １／２枚 |
| ●しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ●料理酒 | 大さじ1 |
| ●しょうが | |
| チューブ0.5センチくらい | |
| コーン | 大さじ2 |
| ゆで卵 | １個 |
| ミニトマト | ４個 |
| レタス | ２枚 |
| ☆キューピーコブサラダドレッシング | |
| 大さじ2 | |
| ☆マヨネーズ | 大さじ1 |
| ☆ハーブ塩 | 少々 |
| トッピング（フライドオニオン、ベーコンチップ、パセリ、粉チーズ等） | |
| お好みで適宜 | |
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1
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ムネ肉は火が通りやすいように観音開きにする。耐熱容器に料理酒大さじ1をいれ、しょうがを溶いておく。
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2
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ムネ肉を【1】に容器にいれしょうゆを入れてラップをかけてレンジでチン。約5分。
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3
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荒熱が取れたら、５ミリ角くらいに切って、容器に戻し、冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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ミニトマトはスライスし、レタスは、食べやすい大きさにカットしておく。ゆで卵はスライサーでたてと横に切る。
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5
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【３】とゆで卵・コーンを☆の調味料で味をつける。
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6
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お皿にレタスを敷き、【３】を盛り付け、トマトを周りに飾る。お好みでトッピングをしてくださいね。
コツ・ポイント
和える具材にきゅうりがあったらよかったかも～。お野菜の値段高騰につき、冷蔵庫にあるもので作りました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/23
コブサラダドレッシングのスパイシーな感じとチキンがマッチすると思ったので。
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