鶏皮もやし
レシピID:894635
カリカリ鶏皮とシャキシャキもやしの炒め物。簡単で手早くて、ビールにぴったり♪おかずにもいいね。
材料 （ 二人分 ）
| 鶏皮 | ２００g |
| もやし | １袋 |
| にんにく | １〜２かけ |
| 塩 | 少々 |
| 黒胡椒 | たっぷり |
| しょうゆ | 小さじ１ |
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1
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鶏皮を適当な大きさに切っておく。（炒めると案外小さく縮んでしまうので、心持ち大きめでよい）
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2
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フライパンに油は引かず、鶏皮を広げて炒めます。両面こんがりと。油が跳ねるので要注意。
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3
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油が出てきたらキッチンペーパーなどで丁寧に取り除きます。
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4
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鶏皮がカリカリになったら、少々の油が残ったところに、スライスしたニンニクを加え、香りを出します。
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5
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④にもやしを加え、さっと炒めます。シャキシャキが美味しいので、炒め時間は１分未満で。調味料を加えてでき上がりです。
コツ・ポイント
もやしの炒める時間は短めで。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
作ってくれてありがとう♡我家でも救世主のようなレシピです
いけるでしょう！！うちも息子が好きでよく作るの。安いしね〜♥
わ〜い、嬉しいで〜す♪なーまーたんちゃん、ありがとう♡♥♡♥
色々な具でアレンジ大歓迎♪美味しそうです♡つくれぽありがとう
嬉しいコメントありがとうございます♪是非また作って下さい♡
喜んでいただけて嬉しいです♪黒胡椒があいますよね♡
お役に立てて嬉しいです♡つくれぽ、ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/23
大好きな鶏皮を使って、色々なレシピを考えています
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