«nakatti のレシピ (10品)
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レシピID :894812

トロピカーナ☆アイスクリーム

トロピカーナ☆アイスクリーム
混ぜるだけ☆バニラアイスとマンゴーシャーベットのいいとこ取り、クリーミーでシャキシャキなアイスクリームです。
nakatti nakatti

材料 （ 4～5人分 ）

トロピカーナホームメードスタイル　マンゴーミックス
200ｃｃ
生クリーム
200ｃｃ
卵
2個
砂糖
30ｇ

1

卵白をハンドミキサーで、角が立つまで泡立てる。

2

別のボールで生クリームを軽く角が立つくらいまで泡立てる。
このとき、①で使ったハンドミキサーは洗わずに使ってOKです。

3

別のボールで卵黄と砂糖を馴染むまで泡立て、トロピカーナを混ぜる。
このときも、ハンドミキサーは②のまま使ってOK。

4

①と②を泡が消えないように混ぜ、③と混ぜる。
泡と液体なので、完全には混ざりませんが馴染む程度に。

5

容器に入れて冷凍庫で凍らせる。 途中で1時間に1回×3度かき混ぜて、シャキシャキクリーミーアイス完成！。

コツ・ポイント

ズボラな私は、冷凍庫に入れた1時間後に1回とその3時間後にさらに1回混ぜてみました。
2層で固まっているのを大きいスプーンでざっくり混ぜると、シャキシャキアイスクリンみたいな食感でした♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/24
モニターに当選したので、大好きなマンゴーアイスクリームに挑戦しました。

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