グレフル・バナナの焼きヨーグルトケーキ
レシピID:894852
グレープフルーツジュースがジュワッ♪ミキサーで混ぜていくだけの簡単ケーキ。
材料 （ １８ｃｍ×２３ｃｍの型 １つ分 ）
| トロピカーナ グレープフルーツジュース | |
| ２５０ｃｃ | |
| バナナ | ２本 |
| 水切りしたヨーグルト | |
| ２５０ｇ | |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| 卵 | Ｍ２個 |
| カステラ（端っこでオッケー） | |
| 適宜 | |
| 粉糖 | 適宜 |
| サラダ油（型に塗る） | |
| 適宜 | |
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1
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ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを水切りしておく。５００ｇが半分くらいになる。オーブンは１９０℃に温めておく。
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2
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サラダ油を薄く塗った型に１ｃｍくらいに切ったカステラを並べ、グレープフルーツジュース１００ｃｃを全体にふりかける。
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3
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ミキサーにバナナをちぎって入れ、ヨーグルト、砂糖、卵、残りのグレープフルーツジュースも入れて３０秒ほど混ぜる。
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4
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薄力粉も入れてガーッと１０秒混ぜる。これで生地できあがり～。
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5
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２の型に出来た生地を流しこむ。
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6
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軽くトントン、と型をたたいて空気を抜く。１９０℃に予熱したオーブンで３５分。
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7
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途中、焦げる様ならアルミホイルを被せる。↑は焼きムラになってしまいました～。
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8
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荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べる前に粉糖をふる。
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9
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粉糖をふってしまえば焼きムラもきにならない♪底のカステラからグレープルーツジュースがじゅわ～っと染み出てきます。
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10
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コチラは焼く前にブラックベリーをトッピング。
コツ・ポイント
ヨーグルトは１晩、冷蔵庫で水切りする。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/27
トロピカーナ・ホームメイドスタイルのグレープフルーツジュースが当たったので、たっぷり使ってヨーグルトケーキを焼きました。
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