居酒屋メニューさきいかの天ぷらの画像

Description

居酒屋さんで頼むさきいかの天ぷら。
家で揚げたてを味わいたくて作りました。

材料

適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    さきいかに水、酒をまぶし、つけて柔らかく戻す。
      1時間ほど漬けておくと柔らかくなるので、その後しっかり水気をしぼる。

  2. 2

    天ぷら粉に水をいれて少し緩めに溶く。(100gに水110ml程度かな?)

  3. 3

    さきいかに衣をまぶし、180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで必ず頼みたくなるさきいかの天ぷらを自宅で楽しめるように
レシピID : 894903 公開日 : 09/08/24 更新日 : 09/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
写真
nana4
美味し~♪たくさん作ったのに写真撮る前に食べられてあとこれだけ笑

おお〜^^

写真
REI_MAM
やっぱお酒のあてにはこれだね♡手も止まらぬ美味しさ♡♡

最高ですよね^^

写真
ちび姫ちゃん
とっても美味しかったです!家族にも大好評でした!感謝です!

わ〜〜〜い♪

写真
ちゃれの
実は2回目です。写真とってるそばから両親の箸が止まらない笑!

ありがとうです