残ったそうめんで焼きビーフン?!
レシピID:895094
残り物のそうめんとありあわせの材料で焼きビーフン風に。意外とイケる？
材料 （ ２人分 ）
| ゆでたそうめん | 約２束分 |
| 豚薄切り肉 | 適当 |
| キャベツ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ | |
| 適当 | |
| 干しエビ | 適当 |
| そうめんつゆ（ストレート） | |
| 大さじ４杯（50～60cc）くらい | |
| しょうゆ | 大さじ１／２くらい |
| ごま油 | 小さじ１くらい |
| 鶏ガラスープの素(顆粒） | |
| 少々 | |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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豚肉、野菜を千切りにする。
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2
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フライパンに油をひき、豚肉、野菜、干しエビを炒め、火が通ったらそうめんを入れて炒める。
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3
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そうめんつゆ、しょうゆ、ごま油、鶏がらスープの素を入れて混ぜ、塩コショウで味をととのえてできあがり。
コツ・ポイント
干しエビとごま油、鶏がらスープの素でそれっぽい味になりました（笑）そのほかの具材は冷蔵庫にあるものでOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/24
前日の残り物のそうめんをアレンジしてみました。
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