簡単！海鮮チヂミ
レシピID:895099
切って混ぜて焼くだけ！ 簡単においしいチヂミができます。
材料 （ 3～4枚 ）
| にら | 1束 |
| 片栗粉 | 50ｇ |
| 薄力粉 | 100ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ１ |
| 水 | 200ｃｃ |
| ごま | 10ｇ |
| ニンジン | 1/2本 |
| シーフード（冷凍） | 200ｇ |
| ■ ●たれ | |
| 醤油 | 20ｃｃ |
| 酢 | 20ｃｃ |
| みりん | 10ｃｃ |
| ごま油 | 小さじ２ |
| 一味 | 2～3振り |
| すりごま | 大さじ1 |
| (ゆず唐辛子)＊お好みで | |
| 小さじ1/2 | |
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1
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にらは4～5㎝、にんじんは細切りに切っておく。
ボウルに粉類、卵、水、塩、ごまを入れてよく混ぜる。
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2
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混ざったらにら、にんじんを入れてからませる。シーフードを入れて混ぜる。
フライパンを温め油をひく（分量外）
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3
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フライパンに薄く広がるくらい生地を入れ焼けたら裏面もしっかり焼く。
何回か裏表ひっくり返して焼いてください。
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4
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たれは調味料を全部入れて混ぜてください。
シーフードなのでピリ辛がいいかなと思いゆず唐辛子を加えてみたら合いました。
コツ・ポイント
我が家の定番チヂミ（ＩＤ７０７１５３）は分厚い目に焼きますが、今回はなるべく薄くなるように焼きました。
生地にごまを混ぜているところがポイントです。
生地にごまを混ぜているところがポイントです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/24
いつもはスジ肉のチヂミなので違ったチヂミが食べたくて作りました。
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