
| 水 | |
| 800cc~1000cc | |
| だし | 100cc |
| 味噌 | おたまこんもり1杯 |
| きゅうり | 1本 |
| みょうが | 2コ |
| しょうが | ひとかけ |
| おおば | 3枚 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 白ごま | 適量 |
| そうめん | 適量 |
きゅうりは薄切りに、おおばは細ぎり、他やくみはみじん切りにします。
お鍋またはボ~ルに水とだしを合わせ・・・
刻んだ具を全部入れます。
味噌を入れて溶かしたら冷蔵庫で冷やします。そうめんを茹で、食べる時にごまを散らします。
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