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(30品)
レシピID :895477
つるむらさき（木耳菜）とザーサイの炒め物
お酒のアテにお勧め♪
５分でできるクイックレシピです。
５分でできるクイックレシピです。
材料 （ ２人分ぐらい ）
つるむらさき(木耳菜)
3～4束
豆もやし
半袋ぐらい
ザーサイ
大さじ１ぐらいの量
にんにく(みじん切り)
半個
鷹の爪(小口きり)
１本
顆粒鶏がらスープorウェイパー
小さじ１
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1
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つるむらさきは一口大に。豆もやしは半分に。ザーサイはお好みの大きさに切る。※塩漬けザーサイの場合は塩抜きする
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2
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フライパンに油をひき、にんにく、鷹の爪をいれ、火を入れる。弱火で香りを出し、香りがたったら茎の部分から炒める。
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3
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２で油が回ったところで残りのつるむらさき、もやし、ザーサイを投入。鶏がらスープorウェイパーを投入。
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4
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３分ほど炒め、塩加減が足りなければ塩で味を調える。