お弁当にも♪簡単作り置き!きのこの時雨煮

お弁当にも♪簡単作り置き!きのこの時雨煮

Description

お好みのきのこで簡単作り置きおかずを1品!冷めても美味しいので、お弁当おかずとしても大活躍!
2013.9.24話題入♪

材料

えのき
大パック1/2株
しめじ
1/2株
舞茸
1パック
大さじ1
かつおぶし
適量(たっぷり!)
味付け用調味料
醤油
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ1.5
大さじ1

作り方

  1. 1

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    きのこを一口大にする
    ※鍋に直接入れてしまえば洗い物が少なくて済みます!

  2. 2

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    火をつけ、きのこを少し温める
    ※蓋をすればすぐ温まります!

  3. 3

    写真

    酒を入れて、きのこが全体的にしんなりするまで炒める

  4. 4

    写真

    きのこがしんなりしたら、調味料を入れて煮詰める

  5. 5

    写真

    汁気が少なくなってきたら、かつおぶしを入れて混ぜ、水分がなくなれば完成

  6. 6

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    作り置きをしておいて、お弁当に入れても美味しいです♪

  7. 7

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    2012.7.2つくれぽ10人いただきました!
    ありがとうございますっ!

  8. 8

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    彩り対策で人参を入れてみました。味に変化はありません。

    輪切り千切りにした人参を①できのこの下に入れるだけ。

  9. 9

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    2013.9.7ピックアップレシピに掲載いただいたみたいです。
    ありがとうございます!

  10. 10

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    2013.9.24つくれぽ100人いただきました!
    ありがとうございますっ!

  11. 11

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    cookpadのお弁当レシピ本に掲載していただきました。
    ありがとうございました!

  12. 12

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    cookpadの作りおきレシピ本に掲載していただけました。
    ありがとうございました!

コツ・ポイント

●きのこの量は適当で大丈夫。種類も決まっていないので、お好みで!
●そのまま食べてももちろん美味、冷奴やサラダなどの具としても大活躍!
●冷蔵庫保存で1週間は日持ちします!
●煮干しの粉(大2程度)を入れればカルシウムたっぷり!

このレシピの生い立ち

お弁当用に簡単に作り置きができるものを・・・と思って作りました。
レシピID : 895718 公開日 : 09/08/25 更新日 : 17/10/07

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簡単で美味しかったです。娘もお気に入り。また作ります。

arisa06 2012年07月02日 16:42
話題入り、おめでとうございます。
10人目で光栄です。
これからも、らくらくかんたんそして、美味しいレシピをお願いします。楽しみにしています❤
ぴよまめ。 2012年07月03日 16:12
arisa06さま、

こんにちは^^
おかげさまで、つくれぽ10人いただきました。

これもarisa06さん初め、皆さんのおかげです。
ありがとうございました!

楽して、簡単に作れる美味しいものがイイです
よね♪

細々とですが、これからも頑張りますので、
よろしくお願いします!

arisa06 2012年07月04日 00:10
はい、楽しみにしています❤
ぴよまめ。 2012年07月04日 13:36
arisa06さま、

どうぞ、これからもよろしくお願いします^^♪

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