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簡単♪いかと里イモの煮物

レシピID:895786
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冷凍のサトイモを使って、ささっとと作れます。仕事帰りでもヘッチャラ。
写真はイマイチですが、味はオススメです！
★CHLOE☆ ★CHLOE☆

材料 （ ２人分 ）

冷凍さといも １０個くらい
イカ（ゲソ・エンペラor丸ごと）
ゲソ・エンペラなら3杯分・丸ごとなら１杯
☆だし汁 ２００cc
☆醤油 大さじ２
☆みりん 大さじ２

1

イカをさばきます。私はさばくの面倒なので、今回は、ゲソとエンペラのみ使用。

2

鍋に☆の材料を入れます。（だし汁が面倒な時は、水200ｃｃと粉末だしで代用可能！）

3

軽く煮立ったら、冷凍サトイモを凍ったまま鍋に入れ、3分ほど煮ます。

4

そこに、さばいたイカを入れ、５分ほど煮て、鍋止めします。
味がしみ込んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

冷凍サトイモを使うことで、余分な作業が減ります♪
イカはさばくの大変なので、スーパーでゲソ、エンペラだけでパックされてるようなものを買ってきちゃうと早いです。もしくは冷凍イカですね。
冷凍サトイモが小さい時は煮る時間少なくしてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/25
定番の煮物ですね（＾＾；

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