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レシピID :895823

みょうがとおいしい箸休め

みょうがとおいしい箸休め
ビバ簡単

材料 ( 2人分 )

みょうが
大3個
ゴーヤ(今回は)
小半分
顆粒和風だし
2g程度
みりん
小1/2
小1/2
小1/2
醤油
小1/2

1

ゴーヤはワタをとったら薄く切り塩をまぶして揉んだらお湯で湯掻き、みずにさらす

2

茗荷は千切りし水で洗う

3

1と2をあわせ、顆粒だし以下の調味料を合わせ食べる前まで冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

ゴーヤの変わりに、オクラやモロヘイヤきゅうりなどでもGOOD
大人は癖があるものと合えるのもなかなかおいしいです。
塩っけが足りなかったら、顆粒だしを追加してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/07

写真

スンゴク美味しかったです!サッパリしてて、本ト箸休めに最適!

たかつばめ

おぉぉ!大きめにカットするオクラアイデア!うちもマネします!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/25
みょうが大好きなあの子に作ったしろものが
おもいのほか好評だったのと、簡単なので皆様でもどうぞ

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