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レシピID :896136

キャベツときゅうりの辛子和え

キャベツときゅうりの辛子和え
サッパリしてるのに深みのある一品になりました。キャベツがたくさん食べれてメッチャ!!美味しいです♡箸休めやお弁当にも…
いさこちん いさこちん

材料 （ 4人分 ）

キャベツ
3～4枚
きゅうり
1本
すりごま
大１
塩
少々
●ポン酢
大１．５
●練り辛子
小１
●オリーブオイル
小0.5

1

キャベツは水洗いして千切りにする。
きゅうりは薄くスライスして塩少々でもみしばらくおいて、サッと水洗いして水気を絞る。

2

写真

←をボウルに入れる。
●調味料でよ～く和えます。

3

写真

仕上げにすりごまを加えて、軽く混ぜ合わせます。
おもてなしの箸休めにもどうぞ♪

コツ・ポイント

・オリーブオイルを加えることで水っぽくなりません。
・生キャベツは甘みと、歯応えがあって美味しいけど 、
　キャベツの葉がかたい時は軽く湯通しをしてます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

11/07/10

写真

さっぱり食べれる。辛子を多めにきかせて。

ユーロン

初れぽありがとう♡ 辛子とポン酢でさっぱり!!美味しそう～嬉

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/25
キャベツを丸1個丸で頂いたので、飽きないように色んなお料理に挑戦しました。
覚書です。

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