鶏もものみぞれ煮
レシピID:896186
冷めても美味しい､疲れたときにさっぱりイケます!!
材料 （ 大2小1 ）
| 鶏もも | 1枚 |
| ★醤油 | 少々 |
| ★にんにく･しょうが | |
| チューブで少々 | |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| にんじん | 彩で適量 |
| 刻みネギ | お好みで |
| 大根 | 半分 |
| 白だし醤油 | |
| 味を見ながら少しずつ | |
| みりん | 少々 |
| 水 | 300ｃｃ程 |
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1
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大根をすりおろします｡☆汁ごと使いますので､汁も捨てずにボールに入れておいてください
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2
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鶏ももを1口サイズに切り､ビニール袋に入れます｡★を加えてよく揉みこみます｡10分くらいねかせておきます｡
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3
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人参は､くし切りにして彩で入れてみました｡
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4
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フライパンに油を入れて熱します｡
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5
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2に片栗粉を加え､もみもみして､片栗粉が全体に行きわったたら､フライパンに入れていためます
(人参も)
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6
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しっかり焼き目がつくくらい炒めたら､水を加えます
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7
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煮立ったら､白だし醤油とみりんで､味を調えて､大根おろしと刻みネギを散らして出来上がり
コツ・ポイント
冷めても美味しく食べられます｡
ｼﾒｼﾞなどお好みで野菜やきのこを入れても美味しいですよ
前回作ったときは､子供の苦手なピーマンを細かくして､ネギの代わりにしました｡モリモリ食べてましたよ!!
ｼﾒｼﾞなどお好みで野菜やきのこを入れても美味しいですよ
前回作ったときは､子供の苦手なピーマンを細かくして､ネギの代わりにしました｡モリモリ食べてましたよ!!
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/25
鶏ももと大根が半分あったので､､思いつきました
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