
ホットケーキの材料をすべて混ぜ合わせてホットケーキを焼き、冷めたら一口大に切っておく。
小麦粉と砂糖を耐熱ボールに入れ、ホイッパーで混ぜる。(粉をふるうのと同じ)
そこへオレンジジュースを大さじ2ほど入れて、ダマにならないように混ぜる。
卵黄を追加して混ぜ、最後に残りのオレンジジュースを混ぜ合わせる。
ラップをしてレンジで1分チン。かき混ぜてさらに1分チン。かき混ぜてから冷蔵庫へ。(レンジの時間は加減して下さい)
グラスに一口大に切ったホットケーキを敷き詰め、オレンジジュースをふりかけてしっとりさせる。
その上にカスタードクリームを乗せる。
一口大に切ったフルーツ類を盛り付けて出来上がり♪
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