裏技★スパゲティを一瞬で中華麺にする方法
レシピID:896386
材料 （ １人分 ）
| スパゲッティー | １００ｇ |
| 水 | １Ｌ |
| 塩 | 大さじ１ |
| ★重曹（又は、ベーキングパウダー） | |
| 大さじ１ | |
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1
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通常のスパゲティーを茹でる時と同じ
重曹(ＢＰ)を入れるだけ！
後は茹で時間を長めにする
(標準茹で時間＋２分)
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2
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※冷やし中華にする場合は、流水でぬめりを取り冷やす
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3
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※重曹を入れた時、少し泡が立つのでビックリしないでね！
★でも茹で上がりの麺を見てあなたもビックリするはず（笑）
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4
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今回は焼きそばを作ってみました！
美味しかったです～！
ハマってます♫♬
(・∀・)ｳﾏｳﾏ
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5
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りべまるさんが塩焼きそばを作られていたのでマネてみました❤
ソース不要なので海外でも手軽に焼きそば出来る～♪嬉しい❤
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6
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ichimaiさんがWholemealの麺でソース焼きそばを作って下さいました❤
見た目がソース焼きそばソックリです♪
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7
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レシピとはとても言えないですが･･
話題入りさせて頂きました(感涙)
作って下さった皆さん本当に有難うございます❤
コツ・ポイント
太い中華麺という感じですが、新食感で美味しいです！
冷製パスタに使われる細い麺「カッペリーニ」や「卵入り」のパスタだと、もっと中華麺度が増します！
“かん水”不使用で、この仕上がりには感動です！ あなたの驚き体験談待ってます♪
冷製パスタに使われる細い麺「カッペリーニ」や「卵入り」のパスタだと、もっと中華麺度が増します！
“かん水”不使用で、この仕上がりには感動です！ あなたの驚き体験談待ってます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(23人)
ヽ|・∀・|丿あり！ヤッター❤嬉❤麺の食感もアリですよね♫♬
半分今度やってみます感謝❤あー！お好み焼き！いい最高ですね❤
はい(・∀・)パスタ常備しています！海外生活頑張りましょう❤
これからの季節はラーメン最高ですね管理栄養士頑張って下さい❤
凄～い！オリジナル料理★レモンバター焼きそば美味しそう❤感謝
うふふ❤ニヤリｗ画像どう見てもラーメンですね！美味しそぅ～♫
救世主と、とんでもないです！でも嬉しかったり(笑)れぽ感謝❤
わー！ヽ|・∀・|ノ今回も美味しそうなれぽ有難うです❤感謝❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/26
冷やし中華、焼きそばがどうしても食べたくて！
アジアショップで売っている中華麺は・・・「賞味期限大丈夫？？」とちょと心配＾＾；
でもこの方法さえ知っていれば、いつでも食べれる♪♪
アジアショップで売っている中華麺は・・・「賞味期限大丈夫？？」とちょと心配＾＾；
でもこの方法さえ知っていれば、いつでも食べれる♪♪
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本当に臭いまで中華麺ですね！驚きです！！
パスタがこんな風になるなんて！写真とれなかったのでまた作ってつくれぽ書きますね♪♪ほんと新発見！
こんにちは。コメント有り難うございます。
早速作って下さったようで嬉しいです★(・∀・)感謝
茹で上がった時の、麺の感触がｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰから中華麺になってて
ビックリですよね！
また作って頂けるとということで、嬉しいです＆ありがとうございます。
レシピ通りで中華麺っぽくならなったのは、パスタに原因があるかもしれません(´；ω；｀)
細麺のカッペリーニや卵入りを使って頂くと、中華麺に風合いがよく出ると思います。
（私は普段卵入りのパスタを使ってはいないのですが）
せっかく作って頂いたのに・・なんだかすいません。。
もし良かったらカッペリーニや卵入りでチャレンジしてみて下さい。m(＿＿)mれぽありがとうございます★
質問なんですが、重曹を入れるタイミングはいつですか？麺を入れる前なのか、麺を入れてからなのか？また、皆さんが作っている焼そばってソース焼きそばですよね？
そりゃ、日系のデパートに行けば、日本から空輸された食品は何でも売ってますよ。でもビンボーな私にはどれも高くて手が出ないんです。最近、シンガポールでもローカルの食品メーカーが日本の札幌生ラーメンを販売してくれたので、先日その麺を使って13年ぶりの冷やし中華を作りました。しかし焼きそば麺はその会社から販売されていないので、このレシピの麺を使って作ってみようと思います。
はじめまして。ご質問ありがとうございます。
すみません、タイミングの記載がなかったですね＾＾；
ご指摘ありがとうございます。
■麺を入れた後に重曹(ＢＰ)を入れています
本当色んな物が沢山売られていますが･･高いですよね(汗)
この麺気にって頂けるといいのですが。良かったら作って見てください♫♬(・∀・)
作りましたよー、焼そば。色の黒いWholemealスパを使ったら見た目はホント、焼そば麺ですよー。ただ、Wholemealの麺は硬いので、もう少し柔らかく茹でればよかったです。茹でる時の塩も不要かなーと思いました。これから自分好みの茹で加減を研究してみます。
海外生活だと思うように日本の食材が入手出来ないので、ローカル食材をうまく駆使し、頑張ってやっていきましょう。
こんにちは。つくれぽありがとうございます❤
Wholemealのスパゲッティの発想はなかったです！！！本当見た目が焼きそばですね＾＾ナイスアレンジですね！
日本にいる時は、「無ければ買いに行く」という考えだったので
こっちに来た時は、食からホームシックになりました。。
色々考え、失敗しながらでも自分の満足する物に出会えた時って嬉しいですよね♫♬
私は海外生活１年生で戸惑う事も多いですが、頑張ります＆頑張りましょう❤
ご丁寧にコメントまでありがとうございます！とっても嬉しいです(*´ー｀*)
このレシピ！驚きです！！！ こんなに簡単に中華麺が出来るなんて！！！！
オーストラリアに来て、まだ７ヶ月。やっぱり日本の味が恋しくて、、。焼きそばはだんな君も大好物！今回は１人でランチに食べたけど、次回は作ってあげます。
ソースだけ、買わなくちゃ ：）
ほんとに、、このレシピに出会えてよかったです。。。。他のレシピも利用させていただきま～～す。。