
バターを室温で柔らかくしておきます。(時間がないときは電子レンジで)
☆の小麦粉とベーキングパウダーをふるっておきます。
バターにグラミュー糖を加え、泡だて器でよく混ぜます。そしてオーブン余熱開始。
まんべんなく混ざったら、塩、卵、バニラエッセンス、マヨネーズを加えて、ゴムベラに変えてよく混ぜます。
ふるっておいた小麦粉をベーキングパウダーを加え、ざくっと混ぜます。(練らないように)
器に入れて、160度で20分焼きます。焼き時間は目安ですので、調整してください。
【応用】ブルーベリーをたっぷり入れて、最後に蜂蜜を小さじ1/2づつ振りかけてからオーブンで焼きます。
【応用】バナナとチョコを入れてみました。最後に蜂蜜えお小さじ1/2づつ振りかけて焼きます。
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