ふわとろもちっ♪美味しぃ〜☆納豆チヂミ☆
レシピID:896496
アンコール♪♪が止まなかった一品☆ タレは酢醤油&ラー油でもイケますが、レシピID:889161が断然オススメ☆☆☆
材料 （ 卵焼きフライパン2枚分 ）
| ☆薄力粉 | 大匙2〜4 |
| ☆片栗粉 | 大匙2〜4 |
| 水 | 大匙4 |
| 卵 | 2個 |
| 納豆(付属のタレも一緒に入れる) | |
| 2パック | |
| 大根(千切り) | |
| 15ｾﾝﾁくらい(300g) | |
| ■ サラダ油 | |
| ■ ゴマ油 | |
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1
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ボウルに☆を入れ、泡立て器で混ぜ、残りの材料も上から順番にどんどん泡立て器で混ぜる
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2
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フライパンに油大匙1を入れて中火で温めておいて、お玉で②の半量を入れたら、弱火にして片面5分ずつ、両面をじっくり焼く
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3
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最後にゴマ油を少し(小匙半分くらい)回しかけ、中火にして、ヘラでギュっと押さえて、カリッとさせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ひっくり返す時は、お皿や鍋蓋を使うと形が崩れません。ちなみに私は、小さめの卵焼き器で焼いて、2回分ぴったりサイズ！！でした☆ 粉の分量は、ふわとろ好みは大匙２。ふわもち好みは大匙４で調節出来ます♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/26
お店で食べた納豆チヂミがとっても美味しかったので挑戦o(^-^)o お店はモチモチでしたが、私のはふわとろ食感☆でも、家族には大好評で『アンコール♪アンコール♪』と食べながら言われました(~o~)☆*.:*･☆
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